Huile d’olive, canola, arachide, saturée, mono-insaturée, polyinsaturée, haute température, basse température, vitamine A, E, il y a beaucoup de choix et beaucoup d’éléments à évaluer pour bien choisir une huile végétale. Il y a de quoi perdre son latin. Huiles pressées à froid ou raffinées? Le raffinage produit une huile claire, inodore et sans saveur qui se conserve bien. Cependant, en raison du traitement appliqué, celle-ci aura perdu presque toutes
Lire la suiteComment choisir une huile végétale ?
