Vous pensiez que se lancer sur Deliveroo ou Uber Eats allait juste booster votre chiffre d’affaires ? Erreur de casting. Ce genre de plateformes change la donne côté organisation (et pas qu’un peu). Oui, le ticket moyen grimpe, mais il faut revoir vos réflexes de gestion de fond en comble. Commandes flash, marges serrées, frites qui refroidissent… Vous n’avez plus droit à l’impro. L’idée, c’est de garder le rythme sans
Lire la suiteQuels nouveaux réflexes de gestion demandent Deliveroo et Uber Eats ?
